TAKASHI NARA
奈良 岳
1991年東京生まれ。「流しのビリヤニ」主宰。建築や都市について学び、建築プロデュース会社「北山創造研究所」、「食のニューススタンドCOMINGSOON」ディレクターを経て、現在は下北沢「BONUSTRACK」イベント編集やほか商業施設のイベント企画などを行い、人が集まる“場”の活用と発信に取り組む。
Articles TAKASHI NARAの記事一覧
君はビリヤニを食べたことがあるのかい？ ～流しのビリヤニクエスト vol.5～
偏愛
理想の味を求めて「流しのビリヤニ」活動を始めたビリヤニ偏愛人・奈良岳。味覚を刺激するスパイスのチョイス、炊き加減のタイミングなどなど、ビリヤニ偏愛論を展開。
2024.09.04
君はビリヤニを食べたことがあるのかい？ ～流しのビリヤニクエスト vol.4～
偏愛
理想の味を求めて「流しのビリヤニ」活動を始めたビリヤニ偏愛人・奈良岳。味覚を刺激するスパイスのチョイス、炊き加減のタイミングなどなど、ビリヤニ偏愛論を展開。
2024.06.19
君はビリヤニを食べたことがあるのかい？ ～流しのビリヤニクエスト vol.3～
偏愛
理想の味を求めて「流しのビリヤニ」活動を始めたビリヤニ偏愛人・奈良岳。味覚を刺激するスパイスのチョイス、炊き加減のタイミングなどなど、ビリヤニ偏愛論を展開。
2024.03.23
君はビリヤニを食べたことがあるのかい？ ～流しのビリヤニクエスト vol.2～
偏愛
理想の味を求めて「流しのビリヤニ」活動を始めたビリヤニ偏愛人・奈良岳。味覚を刺激するスパイスのチョイス、炊き加減のタイミングなどなど、ビリヤニ偏愛論を展開。
2024.03.14
君はビリヤニを食べたことがあるのかい？ ～流しのビリヤニクエスト～
偏愛
理想の味を求めて「流しのビリヤニ」活動を始めたビリヤニ偏愛人・奈良岳。味覚を刺激するスパイスのチョイス、炊き加減のタイミングなどなど、ビリヤニ偏愛論を展開。
2023.12.29