エビに携わって20年。世界中の海を巡り、これまで100種類以上の海老と出会ってきた代表の船田 裕亮。 海老の価値観を変えたい！海老食文化を広げたい！という強い思いで「海老乃家」を立ち上げました。 「海老乃家」は、こだわり抜いた素材選びに、海老本来の美味しさを損なわない独自の調理法を合わせています。そのため、誰でも、簡単に、最高に美味しい海老料理を作ることができます。 また、海老を通じて、地球環境の保護やフードロス対策にも本気で取り組んでいます。